HOT ! 《希少》【大塚刃物鍛冶】テーブルナイフ /山桜 /高級包丁

◉ 《希少》【大塚刃物鍛冶】　 テーブルナイフ 高級包丁 ※ 柄：山桜 ◉サイズ(およそ) 刃渡 13cm 柄 約10.5cm 全長 24.5cm ◉【参考資料より】鳥取刃物鍛冶の特徴芯材の鋼は、稀少価値が高く入手困難な国産の砂鉄を使い、島根県安来市にて作られた安来鋼を地金に挟み、手打ち鍛造されています。その内の１名、鳥取県智頭町に３代続く鍛冶屋があります。こちらの鍛冶屋の包丁は全国に稀に見ない切れ味の包丁を丁寧に一本一本作られております。刃の表面に波模様が入っているのは、日本海の荒波を表現しております。大塚刃物鍛冶の包丁は、稀少価値が高く入手困難な国産の砂鉄を使い、島根県安来市にて作られた安来鋼を熱して地金に挟み、一つ一つ丁寧に手打ち鍛造されています。柄の部分に使われている自然の表情を残した山桜の枝は、しっくりと手に馴染み、食と向き合う時間を豊かにしてくれます。テーブルナイフは切っ先にかけてカーブが強く、切っ先まで刃がついているので返しが利く。引き切りに（引いて切る作業）に適した包丁です。切っ先が丸まっているのは青龍刀からヒントを得て作られたのが始まりです。◉数年前にやっとの思いで購入後、パンや果物を切ったことがございます。使用回数は12.3回くらいだと思います。マグネット式の包丁収納に飾って眺めていた感じです。◉完品ではございません。中古品にご理解頂けます方 よろしくお願いいたします。◯ 少しずつ色々なものをアップさせて頂いております。もしよろしければ、どうぞご覧下さいませ。よろしくお願いいたします。◉土鍋　バーナードリーチ　湯町窯　小鹿田焼　山根窯　出西窯　イタリア製　岩井窯　無印良品　栗原はるみ　引田かおり　天然生活　ハンドメイド　作家もの　暮らしの道具店　カモシカ雑貨店　暮らしの手帖・伊藤まさこ　松浦弥太郎用の美　吹きガラス　民藝　などお好きな方にも。。未使用 成田理俊 さん 鉄製フライ返し。ソイリッチ SOY RICH 正規品 完全豆乳メーカー。【１２】☆廃盤色☆ストウブ　ピコココット23cmオーバル。オイルスプレー 耐熱グラス 200ml*7。アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　5.5L 圧力鍋。初雪 業務用かき氷機 HC-S32A ICE SHAVER & CRUSHER。ホグワーツ特急　ケトル・クラシック（ルクルーゼ）。Hirota 時短釜　オリーブ&ルビー　土鍋。三徳包丁 8本セット ステンレス鋼。【専用】STAUB ラッキーラビット ハート 真鍮ノブ ツマミ 純正品 海外。KIPROSTAR 業務用ミートスライサー PRO-220YS-BT1。9月SALE ル・クルーゼ　レースレリーフ　ココットロンド　20 コットン。美品‼️ クリステル　フラットガラス蓋　3種。一回使用のみ　和せいろ　2段　30センチ　蓋つき 鍋付き　国産。ル・クルーゼ ココット エブリィ 18 フィグ　限定色　シルバーノブ　新品。WMF グルメプラス　鍋３点セット（未使用品２点+数回使用品１点）。半自動たこ焼き器 4連(株式会社大東商会)未使用品。堺孝之　グランドシェフ　洋出刃