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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie。TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。ARCHITEXTURE Architexture de la pâtisserie by Aurélien Cohen - Hard。洋書 American Occupation of Japan and Okinawa。Who Is? & Who Was? 全巻セット 160冊。DAIDO TOKYO 大道東京。ナポレオン・ヒルの成功の鍵。【本・洋書】アンドレアス・セラリウス Harmonia Macrocosmica